Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Emploi Boucherie - Charcuterie
Arthez-de-Béarn, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
À propos du poste : Nous recherchons un ou une boucher charcutier passionné par la préparation et la vente de produits carnés. On effectue 90% de la charcuterie maison(saucisson, boudin, jambon blanc, secs) Travail de viande limousine locale quasiment tout le temps sauf exception En intégrant notre entreprise, vous participerez activement à la mise en valeur de notre rayon, en proposant des produits de qualité à notre clientèle ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Préparer, découper et présenter les viandes et charcuteries selon les normes en vigueur Assurer la gestion quotidienne du rayon : approvisionnement, rangement et nettoyage Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Emballer et étiqueter les produits pour la vente Conseiller la clientèle sur les produits, leur origine et leur utilisation Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire Maintenir un espace de vente propre, organisé et attractif pour les client(e)s Profil recherché Autonomie pour la découpe et préparation de la boucherie Notion de charcuterie souhaitées si possible Sens du service client, capacité à conseiller efficacement[...]
